perjantai 31. joulukuuta 2010

Hyvää Uutta Vuotta 2011 !


Kakkupohja mokkapalapohja.
Välissä täyte : 2 prk Flora vispi, ½ dl suklaamakuista hyydykejauhetta, ½ dl vanilliinikreemijauhetta sekä punaisia säilykekirsikoita puolitettuna.
Päällä sinistä marsipaania, koristeet tehty marsipaanista, sokerimassasta ja candy meltsistä.
Visiona oli tuleva vuosi: rakkautta, kuulaita tähtiöitä, lämmintä jotta kukat kukkii ja vielä ensi vuosi rakkaan kissavanhuksen kanssa.

keskiviikko 29. joulukuuta 2010

Joulupullaa

Meidän perhe ei ole mitään innokasta pullakansaa. Aika harvoin sitä leivotaan.
Nyt en edes jouluksi tehnyt , vaan ostin pakastimeen valmiin pakastepullataikinan tarvetta varten. Valmiista taikinasta on nopea ja helppo tehdä pullaa kun tulee tarve tai halu.
Koristeluissa käytetty punaisia säilöttyjä kirsikoita, kanelin makuisia raesokereita sekä hienoa sokeria. Piparimuoteilla otin kuvioita taikinalevyistä ja jämät leivoin pyöreiksi pulliksi.

keskiviikko 22. joulukuuta 2010

Hyvää Joulua!

Rovaniemellä asuvien tai vierailevien kannattaa käydä katsomassa POROPARKKI

maanantai 20. joulukuuta 2010

Rocky Road suklaa

Kaapissa oli vaahtokarkkeja, niin ajattelin kokeilla ns. rocky road karkkeja.


Ohje:
200 g maitosuklaata
200 g tummaa suklaata
100 g vaahtokarkkia
100 g paahtamattomia ja suolaamattomia pähkinöitä
100 g suolattuja maapähkinöitä


Paloittele vaahtokarkit pienemmiksi. Sulata suklaat ja sekoita siihen sekaan vaahtokarkit ja pähkinät.
Levitä leivinpaperin päälle pellille ja anna kovettua jääkaapissa esim. yön yli. Paloittele ja nauti.

lauantai 18. joulukuuta 2010

Herkkupäivä

Tänään ehdin viimein leipoa joulun namit. Työntäyteistä tämä joulunalunen..

Cookie popseja, suklaafudgea ja taivastorttuja


COOKIE POPS

2 pötköä domino-keksejä
200 g ( 1 prk ) appelsiininmakuista tuorejuustoa
suklaata ( mulla oli maitosuklaata, jota jatkoin lopuksi valkosuklaalla )

Murskaa keksit pieniksi ja sekoita tuorejuustoon. Pyörittele seoksesta pieniä palleroita ja laita ne hetkeksi leivinpaperin päälle jääkaappiin. Sulata suklaa ja pyörittele kohmeat pallerot suklaassa ja koristele.

HUOM! Säilytys jääkaapissa

SUKLAAFUDGE

200 g tummaa suklaata
200 g maitosuklaata
2 rkl margariinia
1 prk kondensoitua maitoa
1 dl mantelirouhetta
mariannecrushia


Sekoita ainekset kattilaan ja keittele kunnes ovat sekoittuneet tasaiseksi ja suklaa kunnolla sulanut  ( n. 10 min  ). Lisää mantelirouhe ja kaada folion päälle vuokaan. Ripottele vielä päälle maun mukaan mariannecrushia. Jähmetä n. tunti jääkaapissa ja leikkaa annospaloiksi.

HUOM! Säilytys jääkaapissa


TAIVASTORTTUJA

Mulla ei näytä nää taivasjutut olevan ihan vielä kunnossa. Enkeleissä luumuhilloa, tähdissä omenahilloa ja päällä hieman lisäksi sokeria . Taikina kaupan valmista, Myllyn paras oli Valintatalossa tarjouksessa ;)
Ei voi mitään, kippurassa olen noita " enkelitorttujani" nauranut. Suurin osa näyttää siltä ku niillä olis sarvet päässä :s  ja loputkin melko selkäänsä saaneita. Ei mee tähdilläkään sen paremmin, supernovat ovat jo räjähtäneet .. 

perjantai 17. joulukuuta 2010

Jouluviikon blogi: Joulupukki.fi

Pukin oma tv



Joulutortut rullalle :)

Jos tavalliset joulutortun taittelut kyllästyttää, niin vaihtelua voi hakea vaikka Myllyn parhaan sivuilta .
Enkelitortut löytyvät täältä

torstai 16. joulukuuta 2010

Vaniljafudge



Vihdoin sain fudgen onnistumaan ja ohje oli superhelppo. Sen löysin lehtien välissä tulleesta esitteestä:

2 dl kuohukerma
2 dl hienoa sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl voita tai margariinia
2 rkl turkinpippurirouhetta. 

Mittaa kaikki ainekset turkinpippurirouhetta lukuunottamatta reilun kokoiseen kattilaan. Kiehauta ainekset ja keitä n. tunti kunnes seos on paksuhkoa ja vaaleanruskeaa. Hämmennä koko ajan puisella lastalla ettei seos pala pohjaan. Seos on tarpeeksi kiehunut kun se jähmettyy palleroksi kylmään veteen tiputtaessa.
Laita yöksi leivinpaperilla vuorattuun vuokaan jähmettymään. Ripottele turkinpippurirouheet seoksen päälle ennen jääkaappiin laittoa.  Leikkaa aamulla paloiksi.

PS: Tällä ohjeella tulee melko pieni annos, lisäämällä kermaa ja sokeria samassa suhteessa saat isomman määrän :)

Muita fudgeohjeita mm. kondensoidusta maidosta on mm.
Kermaruusu
Pullahiiren leivontanurkka
Namin paja
Kinuskikissa
Mimmin keittiöstä 
Rakkaudesta ruokaan
Anulilli

tiistai 14. joulukuuta 2010

Taatelimuffinssit

Perinteinen taatelikakku voidaan tehdä myös muffinssiksi ja mielestäni näin olivat paljon mehevämpiäkin. Jopa neiti nirso 7 v piti näistä paljon. Muut Leivontafoorumin marras-joulukuun haasteeseen osallistuneet talviset muffinssit voi käydä katsomassa täältä  


TAATELIMUFFINSSIT


n. 12 kpl

ainesosat:

250 g kivettömiä taateleita
2 ½ dl vettä

1 dl rypsiöljyä
1 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 dl mantelijauhetta
½ dl perunajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
2 tl vaniljasokeria

kuorrute
200 g maustamatonta tuorejuustoa
½ dl tomusokeria
karamellin makuista koristesokeria


Esivalmistele edellisenä päivänä taatelit:
Laita paloitellut taatelit veteen. Kiehauta ja anna hautua kunnes taatelit ovat soseutuneet.
Jäähdytä sose.

Tee muffinssit seuraavasti:
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla.
Lisää seokseen taatelisose. Sitten kuivat aineet ja kermaviili.
Lopuksi rasva.
Annostele ruokalusikalla muffinssivuokiin, tästä annoksestsa tulee n. 12 kpl.

Paista uunissa 175 asteessa n. 20-25.

Sekoita maustamaton tuorejuusto sekä tomusokeri.
Levitä kuorrute lusikalla jäähtyneiden muffinssien päälle.
Koristele karamellin makuisella koristesokerilla.

HYVÄÄ JOULUNODOTUSTA !!

maanantai 13. joulukuuta 2010

Histamiini

Oman lapsuuden ehdoton suosikki oli Histamiini.
Ylen elävästä arkistosta löytyy sitä vielä sekä Youtubesta lisää

Tonttu Toljanterin joulukalenteri

kuuluu lähes koko perheen arkeen näin ennen joulua, jo aikaisemmin ja myös tänäkin vuonna :)
Uusimmat Ylen lastenohjelmat ovat täällä 

Joulua odotellessa..

.. voi vaikka käydä kurkkimassa Joulupukin webkamerasta Rovaniemen kuulumisia ja lumi-sekä pakkastilannetta. Molempia riittää, pakkasta tällä hetkellä enemmän kuin lunta :)


Joulupukin sivuilta löytyy myös historiaa pukista sekä tarinoita pienille ja muutakin kiinnostavaa. Kannattaa piipahtaa.

Viikon blogi : Enkelikello

Joulua odotellessa.. Enkelikello- blogi

perjantai 10. joulukuuta 2010

PimPam

Hyvää kannattaa odottaa.. vihdoin ne saapui. 4 ihanaa PimPam-housua eriväreissä vaippavaralla . Äiti tykkää :)

Vielä Itsenäisyyspäivästä

maanantai 6. joulukuuta 2010

Hyvää Itsenäisyyspäivää !

Suuren päivän kunniaksi Suomi- pipareita sekä muroleivoksia.






Muroleivokset , alkuperäinen ohje Kellogg's Rice Krispies - kakku
Ainekset :
75 g voita tai margariinia, pehmeänä
3 dl hienoa sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 dl maitoa
8 dl rice krispies muroja

OHJE:
Kuumenna uuni n. 180 asteeseen.
Sekoita kaikki muut ainekset keskenään paitsi murot.
Laita uunipellille leivinpaperi ja levitä sen päälle murot.
Kaada taikina varovasti murojen päälle ( ei ihan helppoa, itsellä kävi niin että reunat jäi ilman taikinaa niin muroja oli sitten taikinan päälläkin mutta ei haitannut makua =D )
Paista uunin keskitasossa n. 180 asteessa n. 30 min.
Leikkaa lämpimänä, koska murot kovettuvat hieman jäähdyttyään.
Tarjoile näin tai kuorrutuksella.
Itse kuorrutin leivokset valkosuklaalla ja koristehileellä.

sunnuntai 5. joulukuuta 2010

Viikon blogi

Itsenäisyyspäivällä alkavan viikon blogi ei olekaan yksittäinen sivu, vaan pläjäys jouluun usealta eri leivontatuotteita myyvältä yritykseltä ( nämä on kyllä totaalisen sponsoroimattomia =D )
Vielä siis ehtii tilata ja paaaljon löytyi täältä kivoja vinkkejä ! 

Confetin joulublogi

Bakeandpartyn joulusivut

Ullanunelman Unelmaiset
Ullan oma Elämä makeaksi - blogi

Kakkusankareiden joulublogi

torstai 2. joulukuuta 2010

Meidän perhe 12/2010

Meidän perhe - lehti  tuli taas, muhkea lukupaketti. Ja nyt lapset äkkiä nukkumaan , että äiti pääsee lehden pariin :)

keskiviikko 1. joulukuuta 2010

Joulukalentereita ( myös salainen sellainen )

Tänään tupsahti luukusta sopivasti Salaisen Ystäväni lähettämä kaunis joulukalenteri.
Kaarina Toivasen suunnittelema kalenteri tukee monivammaisten lasten ja nuorten liikuntaelämyksiä. Hyvään tarkoitukseen Salainen siis rahansa käytti !


Toinen aikuisten ( kuten varmaan ennenkin käynyt ilmi, pidän suuresti Mauri Kunnaksen tuotannosta ) on Kunnaksen joulukalenteri, jossa seikkailevat tutut Koiramäen hahmot.

tiistai 30. marraskuuta 2010

Koiramäen laulukirja

Kuulumme Kunnas-kerhoon, josta tulee kuukausittain Mauri Kunnaksen kirja.
Uusin kirja tupsahti tänään ja olin erittäin tyytyväinen. Kirja on KOIRAMÄEN LAULUKIRJA.
Kirjasta löytyy juuri ne suomalaiset perinteiset lastenlaulut, joita lapsena laulettiin :
Kas kuusen latvassa oksien alla, Minäpä olen se pikkuinen poika, Oravan pesä, Terve metsä terve vuori, Joulukirkkoon ja monen monta tuttua sekä vieraampaakin. Ihanaa vaihtelua Muumeihin ja Puuha-Peteen. Suosittelen vaikka pukinkonttiin !


sunnuntai 28. marraskuuta 2010

Viikon blogi

Tuleva viikko on kiirenen, joten tässä tulevan viikon blogi hieman etuajassa.
Jouluksi itse jo suunnittelen kaikkea ihana syötävää, niissä apuna aina hyörii KINUSKIKISSAN sivusto, joka on vasta tänä syksynä uusittu.

Kinuskikissa

Amerikkalaiset pannukakut

Näihin on olemassa vaikka kuinka erilaisia ohjeita, itse tein tällaisella tosi perusohjeella, jokainen syöjä saa itse laittaa mitä haluaa lisukkeeksi ja kuopus söi kaksin käsin :)


AMERIKKALAISTYYLISET AAMIAISPANNUKAKUT

- 3 dl vehnäjauhoja
- ½ tl soodaa
- ½ tl leivinjauhetta
- 3 rkl sokeria
- ½ tl vanilliinisokeria
- 3 dl maitoa
- ½ tl suolaa
- 1 kananmuna
- juoksevaa margariinia paistamiseen

Sekoita kaikki ainekset ja anna taikinan nousta hetken huoneenlämmössä.
Paista miedolla lämmöllä paistinpannulla.
Pannukakut voi syödä sellaisinaan vaikka sormin tai maustaa hillolla, marjoilla, siirapilla, kermavaahdolla.. 

lauantai 27. marraskuuta 2010

Talvi

Mistä tietää on talvi tullut ?  Pienenä vitsinä voisin sanoa , että siitä kun Vesilaitoksen miehet palaavat .  Näin on ollut meidän naapurustossa, vanhat putket hajoavat talven tullen ja niitä korjaillaan. Omat putket onneksi on uudet, siitä Vesilaitos piti huolen syksyllä lähes 2 kk kaivalla koko tien auki ja samalla palan meidänkin pihaa :s

Joulun tulon tietää siitä kun työvuorolistat on tehty lähes 2 kuukautta etukäteen ja vapaita viikossa on vähän ja viikonloppuisin töitä. Tämä tapahtuu vain jouluisin minulla, yleensä. Osittaisen hoitovapaan ansiosta olen säästynyt viikonlopputöiltä toistaiseksi.

Tässä teille hieman tunnelmia pohjoisesta, tänään aamulla klo 9 ja pakkasta -16 astetta. En saanut edes tallennettua sitä ihanaa rauhaisaa tunnelmaa, jonka olisin halunnut. Toivottavasti kuvat antavat edes hieman vihiä siitä, kuinka rakastan kuutamoa ( juu ja valvonkin sen kanssa ;D )


keskiviikko 24. marraskuuta 2010

My new hair

Eikös vain näytäkin Jaska niin isolta pojalta että :)

Kengät, aivan superit !

Elloksen kanssa paloi käämit, tosi *** palvelua ja toimintaa siellä taas vaihteeksi.
Koska mittari näyttää -22 astetta piti äkkiä saada toppakengät, näin ihanat löytyi Citymarketista

maanantai 22. marraskuuta 2010

Salainen

Salainen pakettimme on saapunut. Suuri kiitos salaiselle ystävälle, meille ei tällaisia vielä ollutkaan :)

Viikon blogi : Merjan leivonta ja askartelublogi

Merjan leivonta ja askartelublogi  on ihanan käsityöläisen blogi. Etenkin marsipaanihahmot ovat vertaansa vailla.  Tällä kertaa Viikon blogi valikoitui selkeästi näiden ihanien enkelitorttujen teko-ohjeen vuoksi. 

torstai 18. marraskuuta 2010

Ihanaa uutta Småfolkia

En pystynyt näitä kahta vastustamaan, tietysti Niilo Ilosta 
Apina on meidän pojan suosikki, sitä kun löytyy vaipoista ja villahousuista, kohta myös paidasta :)



keskiviikko 17. marraskuuta 2010

Huutis

Välikautta myyntiin kun tänne tuli pakkaset, kurkatkaapa ;)





tiistai 16. marraskuuta 2010

Talvikengät

Apua, huomasin että nuorimmaisella ei olekaan talvikenkiä. Siis toppakenkiä. Pioneilla + villasukilla on menty mutta olisiko nyt aika hankkia toppakengät kun pakkasta on jo aamuisin 15.
Testaamme siis Elloksen kenkiä, tää Pippi- merkki on meille uus. Onneks sai taas alekoodilla ja isoveljelle tilasin samalla Eskimon kengät sekä isompia toppahousuja.  Nuo 10 v pojat ku tuntuu venyvän joka yö :s



ManyMonths merinovillainen kypärämyssy

Olen ihastunut Babyidean ManyMonths - tuotteisiin. Villavaippahousut, tumput ja villahaalarit meiltä jo löytyy. Nyt kun uutena värinä tuli turkoosi niin tilasin kaksin kappalein  Pienten parhaaksi - verkkokaupasta kypärämyssyjä, toisen kotikäyttöön ja toisen päiväkodille. Viime talvena hankittu mittatilaustyönä tehty merinovillakypärämyssy alkaa olla napakan kokoinen.

Joulukalenterit 2010

Tyylisuuntauksia - blogissa kyseltiin tämän vuoden joulukalenterivalinnoista.
Ekan kerran annoin lapsille luvan ostaa muut kuin tavalliset halvat suklaakalenterit. Ehtona tosin oli, että maksavat itse kalenterinsa ja niin säästivät itse rahansa.  Jaska ei saanu mitään kalenteria, kun ei vielä moisista ymmärrä.

Jani halusin Legon City - kalenterin, Ronjalle ehdottomasti piti olla Littlest Pet Shop.

maanantai 15. marraskuuta 2010

Viikon blogi : Jokapäiväistä leipää

Ajattelin aloittaa uuden jutun eli esitellä teille rakkaat lukijat ( joiden määrästä olen positiivisesti yllättynyt ) aina ajoittain Viikon blogin. Valitsen blogin itse ja kerron hieman perusteluita miksi juuri tämä blogi on lukemisen arvoinen. Näin joulun alla varmasti painottuu lahjat ja joulu.. Voit myös ehdottaa jotain blogia Viikon blogiksi sähköpostitse : smirgeli74@luukku.com

Ensimmäinen Viikon Blogi on .. tättärää. . Jokapäiväistä leipää 
Jokis on yksi niistä blogeista, joita seuraan mielenkiinnolla. Jokis erikoistuu enemmänkin ruokamaailman ilmiöihin, mutta joskus jotain muutakin mukavaa. Ainakin suklaauutuudet bongaa täältä ( ai minäkö pidän suklaasta ??!! )

Blogiin tästä

sunnuntai 14. marraskuuta 2010

Hyvää isänpäivää.. Bite My *** !

Pyllykakku, puraise peffasta, bite my *** , peppukakku tai miksi lie haluatkaan itse tätä kutsua :)

Päivänsankarin toive oli jotain ylä - tai alapäätä. Tällainen tuli, ei mikään taidonnäyte mutta onpahan mistä parantaa :)

Kakku on tehty omenanmalliseen piirakkavuokaan, siitä tuli jo itsessään hyvä muoto.
Peruskakkupohjan päällä kerros appelsiinimarmeladia ja suklaarouhetta.
Toisen kakkukerroksen päällä täyte, jossa on :
1 prk n. 200 g appelsiininmakuista tuorejuustoa
2 rkl vanilliinikreemijauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 prk flora vispiä vispattuna
1 dl marianne crushia
Toisen kerroksen päällä vielä pyllyposkina pienemmät pyöreät palat.
Pinta on ihonvärisellä Wiltonin värillä värjättyä valkoista marsipaania ( värjäys ei oikein onnistunut kun samalla tein lohipastaa :s )  sekä punaista ja sinistä sokerimassaa.
Ulkonäkö pettää, maku oli huippuhyvä, etenkin tuo tuorejuustoseos, namskis !

Ruskea kaulahuivi

Poikakin halusi huivin. Lanka jälleen Schoppel Wolle Titityystä tai Rosamatildasta, ei jaksa muistaa..

tiistai 9. marraskuuta 2010

Haaste menneisyydestä

Blogeissa pyörii tällä hetkellä Haaste menneisyydestä
Ajattelin teitä lukijoita ihastuttaa omilla vastauksillani, kaksi kolmesta lapsesta on kipeitä joten kotona nyt pari päivää pitää kehitellä tekemistä kun ei uloskaan pääse, plääh ja aina ei jaksa noita puikkojakaan kilisyttää ;)
Vastaukset menee alle 12 v muistojen mukaan. 

Jaakko 1v9kk


1. Mitä vastasit pienenä kysymykseen « Mikä sinusta tulee isona?
Eläinlääkäri, oopperalaulaja.

2. Mitkä olivat sarjakuvien/piirrettyjen lemppareitasi?
Rosvo Rudolf ja Aku Ankka
3. Lempileikkejäsi?
Ulkoleikit, olin 100 % poikatyttö joka juoksi poikien kanssa metsässä, rakensi majaa, pelasi lätkää,
ajoi fillarilla kilpaa.. 

4. Mistä urheilusta pidit/harrastit?
Kaikki ulkoilu kelpasi, paitsi hiihtoa vihasin
5. Ensimmäinen musiikki-idolisi ?
Olisikohan ollut Mamban Tero Vaara 


6. Parhaat synttärisi ja miksi? 
En mie sellaisia muista, kyllä parhaat hetket ovat niitä mitä ei ole etukäteen suunniteltu
7. Paras joululahjasi/ muu lahja, jonka olet saanut?
Mie en kyllä yhtään muista, en tainnut olla lelujen perään :) 
8. Mitä olisit halunnut elämässäsi tehdä, jota et vielä ole tehnyt?
Niin paljon on tullut nähtyä, koettua ja kokeiltua. Toiveeni oli matkustella ja tehdä töitä eläinten kanssa.
Opiskeluaikoina tuli matkailtua tarpeeksi ja eläimet ovat yhä lähellä sydäntä, töitä en kuitenkaan ehkä niiden kanssa enää täysipäiväisesti tekisi.