Mansikkatorttu

Pohjana Kotigastronomin sitruunamuffinssiseos, päällä pakastettuja mansikoita ( sulatettu ennen uuniinlaittoa ) ja sulatettua maitosuklaata.

Raaka banaani on pahaa, sekä tuoreena että uunissa paistettuna, yöks.

Näin tuli todettua juuri. Salessa oli raakoja banaaneja, jotka eivät kypsy hyvällä tahdollakaan pöydällämme parissa viikossa. Ajattelin kokeilla paranisiko maku uunissa, 20 min 200 asteessa muffinssien kanssa ja maku oli yhä tosi yöks. En edes niellyt pientä palaa. Ei  kannata siis kokeilla.

Muffinssit Kotigastronomin sitruunamuffinssijauheesta, kermavaahdossa flora vispiä ja KG: n vanilliinikreemiä sekä kaupan suklaakastiketta.. ne onneksi maistuivat siltä miltä pitikin :)

Nyt kannattaa alkaa Kotigastronomin jälleenmyyjäksi !

Kotigastronomi

Entistä enemmän syitä miksi kannattaa alkaa Kotigastronomin jälleenmyyjäksi: saat pientä lisäansiota myymällä tuotteita, voit hankkia tuotteita itsellesi edullisesti , laadukkaat , taatusti tuoreet tuotteet ja lisäksi aloittaessasi saat lisäetuja ! 

Rekrytointikampanja

Alkaa heti ja päättyy 17.10.2010.

Uusi jälleenmyyjä maksaa aloitusmaksun 35 € ja tekee

• vähintään 50 € tilauksen; saa aloituslahjana Kantarelli- ja Savulohikeiton ja Italian Padan + tuote-esitteen.

• vähintään 150 € tilauksen; saa aloituslahjana edellisten lisäksi Intian Padan ja Lasagne- ja pastakastike-aineksen + tuote-esitteen (yht. 2 kpl).

Tuotteet toimitetaan tilauksen mukana.
 
Aloitusohje uudelle jälleenmyyjälle 
Löytyy myös kotisivuilta  Tietoa meistä / kuinka aloitan .
Toimi seuraavasti:

1. Rekisteröidy käyttäjäksi (jos et ole jo aiemmin rekisteröitynyt asiakkaaksi). Rekisteröityminen tapahtuu etusivulla oikeassa alareunassa olevasta vihreästä laatikosta. Jos olet jo aikaisemmin rekisteröitynyt asiakkaaksi, et tarvitse uutta rekisteröintiä, vaan jatka kohdasta 2.
2. Lue jälleenmyyjän sopimusehdot (löytyvät sivulta Jälleenmyyjäsopimus).
3. Täytä ja lähetä sopimuslomakkeen tiedot.
4. Maksa aloitus- ja rekisteröintimaksu verkkokaupassa.

Aloitus- ja rekisteröintimaksun suoritettuasi voit tehdä kaupassa tuotetilauksen jälleenmyyjähintaan. Ensimmäinen tilaus tulee rahtivapaasti (laita ostoskorissa ruksi kohtaan: Lisätilaus (tai uuden jälleenmyyjän ensitilaus). 

 

Tarvitset rekisteröitymiseen jo olemassa olevan myyjän tunnuksen, tällöin voit käyttää minun tunnustani:  14044  ( Mirva Mattila ) 

 

 

7 v synttärit vol. 1 Muffinssit

Pellillinen " mokkapalan " pohjaa seuraavalla muffinssiohjeella tuplatulla annosmäärällä. Alkuperäinen resepti Hellapoliisin, muuttelin sitä hieman

2 munaa
1 ½ dl sokeria
3/4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl ohrakasta
1 dl mantelijauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl ruokaöljyä ( tupla-annokseen en tuplannut tätä öljyä vaan laitoin reilun 1 dl )

Sekoita munat ja sokerit. Lisää sekoitetut kuivat aineet, maito sekä rasva ja sekoita hyvin. Sekoittaminen onnistuu puuhaarukalla, tämän tekoon et siis tarvitse vatkainta.
Paista n. 200 astetta ja n. 20 minuuttia.

Nämä leivokset kuorrutin seuraavasti:
Sekoita loraus jaffaa ja tomusokeria melko kiinteäksi. Lisää n. 50 g sulatettua valkosuklaata. Levitä seos palan päälle ja ripottele päälle Tutti frutti crushia.

Pienissä muffinssivuoissa Kotigastronomin muffinssimixistä tehtyjä muffinsseja. Tavallisia ja suklaamuffinsseja. Päivänsankarin toiveesta pieninä :)

Kalasformin upeissa vuoissa suklaamixistä tehdyt muffinssit, joihin piilotettu sisälle pala Pätkistä

Arvontavoitoksi saamissani ruskeissa polkadots-muoteissa tavallisesta muffinssimixistä tehtyjä muffinsseja, joissa sisällä myös pätkis-yllätys :)

Muffinssit olivat päivänsankarin toivelistalla, tarkkaan neiti määritteli sekä sen mitä muffinsseja tarjotaan, että minkälaisissa vuoissa ;)  Nämä menevät pakastimeen odottamaan ensi sunnuntaita..

Sinisiä punaisia .. cupcakes ?!

Oliskohan elämäni ekat " cupcakesit " ?

Pohjana ihan peruskamaa eli Kotigastronomin perusmuffinssimix vähän ohjetta löysempänä ( tykkään siitä enemmän niin )

Muffinssien päälle on pursotettu seos, jossa on 1 prk Sunnuntai vaniljan makuista rahkatuorejuustovalmistetta  (??) , 1 prk vispattua Flora vispiä ja 1 rkl vanilliinisokeria.
Koristeet : siniset kukat ajat sitten tehtyä mmf-sotkusekoitusta joka oli kaikista parasta koristekäytössä , punaiset kukat sokerimassaa sekä vihreät lehdet marsipaania.  Sinisten kukkien kanssa tuli testailtua miten erilaiseksi sama kukka muuttuu kun sen kuivattaa erikokoisessa liljanaulassa ( tai siis ne kupposet, mitkä lie oikealta nimeltään.. )

Ei nää kummoisia ollut, mutta mies oli myyty ja niinhän se on että jos mies tykkää niin muiden mielipiteellä ei ole enää väliä ;)

Mustikoita ja puolukoita

Kun pakastimesta löytyi edellisten vuosien mustikoita ja puolukoita, piti ryhtyä toimeen. Kokeilin taas jotain uutta :)

Pohjana tuttu ja varma Kotigastronomin muffinssimix, makuna sitruuna. Valmistetaan ohjeen mukaan, itse lisäsin vettä vielä n. 0,5 dl ohjetta enemmän että sain pohjasta löysemmän.
Pohjataikinan päällä ensin  kerros Wienernougatcrushia, sen päälle kaadoin vielä jäiset mustikat n. 2 dl ja puolukat n. 2 dl ja päälle vielä lisää samaa crushia.
Kiertoilmauunissa 200 asteessa ensin 30 minuuttia ja koska marjat olivat jäisiä, pidin vielä 150 asteessa + 15 minuuttia, ettei kakku jää märäksi. Kun nostin kakun pois uunista, laitoin vielä lisää crushia marjojen päälle.
Vuokana käytin irtoreunavuokaa, jossa pohja on keraaminen ja reunat silikonia, toimii erittäin hyvin tällaisten kakkujen kanssa eikä silikonireukaa tarvitse voidella eikä jauhottaa.
En siis tehnyt ensin pohjaa, vaan kaikki kerralla uuniin. Jäisten marjojen kanssa kannattaa kuitenkin pelata varman päälle ja aina pitää uunissa matalammalla lämmöllä kauemmin. Jos ei pidä niin käy niin että keskeltä kakku onkin löllöä :( 
Puolen tunnin huoneenlämmössä jäähtymisen jälkeen nautimme kakkua kera kahvin. Hyvää oli !

Sunnuntaina suu makeaksi - mustikkajuustokakku

Merjan leivonta ja askartelu - blogissa  oli ihanan näköistä mustikkajuustokakkua. Koska mulla on menossa  Syö pakastin tyhjäksi - projekti niin pakastetut mustikat sopivat enemmän kuin hyvin tähän ohjeeseen. Päälle lisäsin Kotigastronomilta uutuutena ostettavaa sitruunanmakuista maku-ja koristesokeria, tuoksuu ainakin ihanalle :)

OHJE kopiotu suoraan Merjalta:

Mustikka-juustokakku  n.12 annosta

Pohja:

100 g pehmeää rasvaa

3/4 dl sokeria

1 muna

2½ dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna, sekoita. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Aseta irtopohjavuokaan (halkaisija noin 24 cm) pohjan kokoinen leivinpaperin palanen. Taputa taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:

1 prk (250g) rahkaa

1 prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa

2 tl sitruunamehua

½ dl perunajauhoja

2 tl vaniljasokeria

2 keltuaista

2 valkuaista

2 dl sokeria

2-3 dl mustikoita

Sekoita keskenään rahka, tuorejuusto, sitruunamehu, perunajauhot, vaniljasokeri, keltuaiset ja puolet sokerista. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää vatkauksen aikana siihen vähitellen loput sokerista. Yhdistä massat ja lisää joukkoon mustikat. Kaada vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 min, kunnes kakku on kypsä. Peitä paiston ajaksi kakku leivinpaperilla, jotta pinta ei tummu liikaa. Jäähdytä hyvin ja irroita vuoan reuna. Kakku on parhaimmillaan jääkaappikylmänä, seuraavana päivänä. Hyvin jäähtyneestä kakusta saa leikattua siistit viipaleet, jotka voi pakastaa vierasvaraksi.

Ai niin.. se monta viikkoa odotettu ensimmäinen tulppaanin nuppu aukesi tänään.. WAU !
Lisää puutarhaa TÄÄLLÄ

Jotain suolaista ja makeaa..

.. nyt ei kuitenkaan tule sitä ihanaa drinkkiä josta Mustajärven Pate laulaa. Pidän siitä drinkistä kyllä: vodkaa, karpalolikööriä, grapemehua.. hyväähän se on, mutta nyt pysytään ruokalinjalla.

Mieheni täyttää maanantaina vuosia ( neiti tuumasi että 46, mutta meni kyllä aika paljon huti =D ). Koska maanantai on maanantai, päätin tekaista kakun tänään kuopuksen päiväuniaikaan. Kakkua ei ole mikään kaunistus: pursotukset on mitä on kun mulla on uusi vasta kerran käytetty Tupperwaren sellainen muovisysteemi, joka menee hauskasti haitarille, kirjaimetkin kakun päällä ovat vasta kokeilua candymeltsin tuubiversiolla ja suklaamuotilla. Hyvää oli kuiten:

Pohja:
- kotigastronomin muffinssimix 400g ohjeen mukaan sekoitettuna, tein siitä vain tavallista löysempää että levisi hyvin uunipellille

Täyte:
- kahdessa välissä on Dronningholmin vadelmahilloa sekä sekoitus, jossa on purkki FloraVispiä, purkki maustamatonta rahkaa , vaniljasokeria sekä kourallinen Marianne crushia

Päällä on vispikermaa, candy melts tuubeista tehdyt kirjaimet ja hieman marianne crushia

Hyvältä maistui =)

Kakun päälle halutti jotain suolaista. Muistin että kaapissa on Sunnuntain suolainen muffinssimix-pussukka.
Tekaisin sen ja lisäksi laitoin taikinan sekaan puoli purkkia Apetina "fetakuutioita".  Voi että tuli hyviä ja maku on sopivasti yrttinen..

Pääsiäisen kahvihetkiin

Koska ne meidän suklaamunat ovat yhä kaupassa, tekaisin äkkiä " mokkapaloja ". Lasten toiveesta näitä tein myös tummalla kuorrutteella ja ilman nomparellejä.

Ainekset:
Kotigastronomi suklaamuffinssimix 2 pussia
kotimaista rypsiöljyä
vettä
Kotigastronomi tumma ja vaalea kuorrute ½ pussia kumpaakin
Kotigastronomi kirjava nonparelli

Ja se oli näin helppoa:

Kumoa 2 pussillista muffinssimixejä yleiskoneeseen, lisää ohjeen mukaan öljy ja myöhemmin vesi. Kumoa löysä taikina reunalliseen uunipeltiin, johon olet laittanut hieman peltiä isomman palan leivinpaperia. Taikina kohoaa uunissa. Paista 180 astetta 20 minuuttia, kiertoilmauunissa 150 astetta.
Kumoa toiselle leivinpaperille tai leikkaa pienemmiksi paloiksi ja sitten käännä palat paistinlastalla niin että pohja on päällepäin. Pohjapuolella tulee kuorrutus.

Kuorrutus: sulata kumpikin kuorrute omassa kipossaan mikrossa miedolla lämmöllä n. 10 sekunnin välein sekoittaen. Levitä kuorrute mokkapalojen päälle ja ripottele nonparellit. Voila ! Valmis ! Itse leikkaan palat jo ennen kuorrutuksen laittamista tarjoilukokoisiksi.

Kahvi tippumaan !!

Kotigastronomi

Blogini ruokajuttujen lukijat ovat varmaan huomanneet, että käyttämissäni tuotteissa vilahtaa sana KOTIGASTRONOMI. Kotigastronomi on kotimainen yritys, jonka kautta voit hankkia laadukkaita mausteita, dipmix-sekoituksia, pata-aineksia, leivontaväleitä.. vähän kaikenlaista ruoanlaittoon ja leivontaan sekä myös pikkumakeita. Tutusti Kotigastronomiin TÄÄLLÄ .

Kotigastronomilla on jälleenmyyjiä ympäri Suomea, Rovaniemellä toimii lisäkseni useita muita, samoin koko maassa. Tuotteita voi tilata joko suoraan kaupasta tai jälleenmyyjältä ( sähköpostini blogin oikeassa reunassa ). Kauppaan rekisteröityessä tulee ilmoittaa suosittelija, minun myyjänumeroni on 14044, voit käyttää minua suosittelijana, tilasitpa tuotteita mistä päin Suomea tahansa :)

Tutustukaa ja ihastukaa.. itse en kaupasta enää osta mitään mausteita ja leivontatuotteitakin vain jauhot ja jotain sitten spesiaaleja.. omat ehdottomasti suosikkini ovat mm. valkosipulidip, muffinssiainekset joista leivon myös kakkuja, vanilliinikreemi, mausteet ( lempimauste vegetarian aromimauste ) sekä pata-ainekset ja ruskea kastike, jotka ovat meillä jokapäiväisessä käytössä. Tällä hetkellä uunissa tulossa suklaamuffinssiaineksista mokkapalapohja, jonka päälle vaaleaa kuorrutetta.. tulokset näette kun saan kuvattua.

Tuotteet ovat tuoreita eivätkä vuosia hyllyssä seisoneita kuten useimmissa päivittäistavarakaupoissa. Mikä parasta, voit tehdä tilauksen suoraan kotikoneelta juuri silloin kun sinulla on siihen sopivasti aikaa ja nettisivuilta näet myös tarkasti jokaisen tuotteen sisältämät aineet ( mm. E-koodit !! ) joten voit pois sulkea esim. allergiaa aiheuttavat aineet jo etukäteen :) :)