Vakava ja korkea kuume!

Nimittäin koirakuume.
Saksanpaimenkoira rotuna on lasten vuoksi vaihtunut Lapinporokoiraan.

Toiveena olisi saada juuri tietyn nartun pentuja, mutta jos käy huono tuuri eikä astutuksesta pentuja tulekaan, alkaa etsintä syksyksi. Kuume on siis kova ja vakava, myös etenkin meidän neiti on ihan myyty, koska sai tavata tulevan erittäin ihanaluonteisen emän :

Kuvat Lappalaiskoirat Ry kuvagalleria ja sivusto

Hyvää Pääsiäistä!

Viikon blogi: Stikkari-kutomon blogi

Stikkari-kutomon blogissa käyn huokailemassa ihania kädentöitä. Itsellä ei taito riitä, onneks on niitä jotka osaa :D
Näin kevään myötä päivitykset muutenkin vähenee, aika kuluu töissä, harrastuksissa, ulkoillessa.. eli siis elämässä netin ulkopuolella ;)

Stikkarin blogiin

Muottitestailuja

Taannoin Tiimarissa oli Confettin tuotteet reilussa alessa. Piti sitä sitten ostella kaiken maailman muotteja, joilla tehdä koristeita. Nyt vuorossa retrokukkia, mies tuumasi ne nähdessään että ovat kuulemma KÄYTÖSKUKKIA, tiedä sitten kuka käyttäytynyt kukkien arvoisesti :D
Kukat sokerimassaa, keltaista ja ruskeaa. 

Perusmokkapalapohjien välissä mm. kaupan suklaalevitettä, aprikoosihilloa ja päällä flora vispi + vanilliinikreemijauhe-sekoitusta. Kyllä tällä makean nälkä lähtee!

Mie haluan ulos pyöräilemään, HETI!

Ulkona tuskin plussan puolella, Jaskalla kesä ja pyörä mielessä. Äiti EI auttanut ;D

Meidän Perhe huhtikuu 2011

Taas uusi lehti ilahdutti. Erityisesti pidin " blondimissi" - Joannan ( ja Kallen ) jutusta. Toisin kuin viime lehden äiti ( jonka sanojen totuudenmukaisuutta epäilen yhä, kukaan EI voi olla noin euforinen ilman sopivaa lääkitystä ! ) , Joanna uskalsi sanoa ääneen että kotona meinaa joskus tulla vähän hulluksi jos ei näe ketään pitkään aikaan ja äitinä voi unohdella ja unohtua. Nobody's perfect ! 

Uusimmassa Meidän Perhe -lehden numerossa muun muassa:  Juontaja Joanna Väre ja vauvavaihe "Kotiäitiys on myös yksinäistä" Ero peruttu Kaksi pariskuntaa palasi uudelleen yhteen. Miten tuumaustauko muutti suhdetta? Iso lapsi, laiha tili Yksinhuoltajan talous voi romahtaa, kun lapsi täyttää 17. Viisi päivää perheenä Vankien perheleirillä sekin on luksusta, että saa harjata lapsen hampaat. Ihanaa, lapseni on tavis Erityislahjakkuus ei takaa onnellista elämää.

Toscakakku tai jotain sinnepäin..

En ole mielestäni koskaan Toscakakkua tehnyt ( edes köksäntunnilla koulussa ), joten oli aika sitäkin kokeilla. Menihän se ihan ok, kun laitoin vielä päälle karamellinmakuista makusokeria. Ei ollut yhtä ällömakea kuin konditorian kakku, joten siitä pinnat tälle ohjeelle.
Muutin muuten ohjetta siten, että osan vehnäjauhoista korvasin mantelijauheella ja pukkasin taikinaan mukaan hasselpähkinärouhetta, ai kuka tykkää pähkinöistä ?!

Ohje on Kinuskikissalta ja aukeaa tätä linkkiä painamalla.

Ei mitään pullamössösämpylää

Tein kunnollisia sämpylöitä hieman allaolevaa ohjetta mukaellen.
Jauhoina oli puolet ruissihtijauhoja ja puolet vehnäjauhoja ja lisäksi laitoin sekaan siemeniä runsaalla kädellä :D

Kaurahiutalesämpylät

• kaura antaa pehmeän maun leivonnaisille, myös näille sämpylöille
• kauraleivät ja –sämpylät ovat parhaimmillaan tuoreena, pakasta ylimäärä
• taikinaan voi halutessaan lisätä pienen määrän tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa, lisää tarvittaessa hieman myös jauhoja tällöin
  

noin 20 kpl

½	l	vettä tai maitoa
50	g	hiivaa
5	dl	Myllyn Paras Kaurahiutaleita
½	rkl	suolaa
½	dl	siirappia
n. 7	dl	Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja tai Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho)
50	g	sulaa voita tai margariinia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää kaurahiutaleet. Jätä seos peitettynä lämpimään paikkaan n. 20 min (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen). Kun seos kuplii, lisää loput aineet ja alusta pehmeäksi taikinaksi.

Leivo taikina heti sämpylöiksi ja kohota vasta sämpylöinä peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225- asteessa 10-12 min. Parhaimmillaan uunituoreina.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Suklaakerho

Homeenter oli keksinyt  meille suklaanpersoille ihan oman kerhon, jossa kuukausittain toimitetaan kotiin suklaata. Ei mitään perusmarkettikamaa, vaan nimenomaan " erilaista " suklaata.  Aloituspaketti on nam, sitä pikkuhiljaa maisteltu. Seuraavakin paketti houkuttaa..

Pienten ihmisten suuri suru

Vanhalla kissaherralla 14 v Topilla todettiin viikko sitten diabetes. Sairaus eteni vauhdilla ja tänään kävin saattamassa ystävän viimeiselle matkalle. Etenkin pienillä ihmisillä on suuri suru :(

Ikuisuusongelma: mitä syödään vappuna?

Meillä ei paljon simaa, munkkeja tai tippaleipiä syödä. Näitä tein pari kertaa takavuosina ja nyt voisi taas kokeilla, ohje on S-kanavan Ruokamaailman sivuilta.

MINIBANAANIMUFFINSSIT

40 kappaletta

2,5 dl maitoa

25 g hiivaa

0,25 tl suolaa

1 dl sokeria

1 tl kardemummaa

1 banaani

1 muna

9 dl vehnäjauhoja (noin)

50 g margariinia tai voita

Kypsentämiseen 1 l rypsi- tai auringonkukkaöljyä

Päälle sokeria

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri, suola, kardemumma, survottu banaanisose sekä muna. Sekoita joukkoon vähitellen osa jauhoista. Lisää pehmeä margariini sekä loput jauhoista alustaen.

 Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä kaksinkertaiseksi. Jaa taikina neljään osaan. Jaa osat vielä 10 osaan. Leivo jauhoja apuna käyttäen noin 40 pientä pyöreää pullaa.

Anna pullien kohota pellillä hetken aikaa. Kuumenna öljy valurautapadassa. Rasva on sopivan kuumaa, kun pieni leipäpala ruskistuu muutamassa minuutissa. Kypsennä 4-6 munkkia kerrallaan noin 3 minuutin ajan.

Nosta munkit valumaan hetkeksi talouspaperille ja pyörittele ne sitten lämpiminä sokerissa.

Ruokalehti 04/05

Uppopaistajan muistilista:

• Tarkista öljyn sopiva lämpötila paistamalla rasvassa ensin pientä leipäpalaa. Kun leipä ruskistuu kauniisti minuutissa, voit aloittaa paistamisen.
• Reikäkauha on hyvä apuväline, jolla saat nostettua munkit tai raudasta irronneet rosetit talouspaperin päälle valumaan.
• Varaa padan tai kattilan lähelle kansi siltä varalta, että rasva kuumenee liikaa tai öljyyn pääsee vettä.
• Siivilöi käytetty öljy jäähtyneenä ja säilytä viileässä. Voit käyttää samaa rasvaa noin kolme kertaa.
• Hävitä käytetty öljy pakkaamalla se tiiviisti esimerksi tyhjään öljypulloon ja hävitä sekajätteen mukana. Älä kaada öljyä viemäriin.

Ravintoainesisältö

	Annos / kpl	Koko resepti
Hiilihydraatteja	13 g	530 g
Proteiinia	1 g	79 g
Rasvaa	1 g	57 g
Kuitua	0 g	24 g
Energiaa kJ:	311	12468
Energiaa kcal:	74	2980

Laskelmassa ei ole huomioitu:

paistamiseen käytettyä öljyä

Banoffee

Tein Banoffeeta. En ole sitä ennen tehnyt kuin mustikasta, joten banaani makuna tässä oli uusi. Aika makea. Marjainen mustikka oli enemmän itseni mieleen.

Pohja digestivekekseistä ja sulatetusta margariinistä.
Sen päällä purkillinen kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa.
Kinuskin päällä 4 pientä banaania siivutettuina, sen päällä puolikas Fazerin sinistä reiluina paloina.
Päälimmäisenä 1 purkki vispattua Flora Vispiä, jossa lisänä vanilliinisokeria ja n. ½ dl vanilliinikreemijauhetta.
Koristeena oli kinuskikastiketta raitoina, ne vain levisi pian


Kunnollinen ohje Banoffeelle  löytyy vaikka Pullahiireltä

Tässä vielä vähän kauempaa kuva..

Viikon blogi: Namihiiri

Namihiiri juttelee ulkomailta, sieltä korkealta Alppien juurelta. Kaikesta mukavasta, lähinnä vatsaa ja silmiä hemmottelevasta elämästä.