Tuomio: omena-kanelimuffinssit

Aikaisemmin postasin täällä Sunnuntain valmistaikinasekoituksista. Päätin tänään kokeilla kauan kaapissa ollutta omena-kaneliseosta. Tälle parempi nimi olisi ollut kaneli-omena, niin vahvasti tässä maistui kaneli. Omenaa oli pieninä sattumina, makuna vain aavistuksen. Maistoin muffinssia sellaisenaan sekä kuorrutuksella. Kuorrutukseen laitoin vain vettä ja tomusokeria sekä päälle nonparelleja. Kuorrutuksella maku oli parempi, kaneli ei tullut niin voimakkaasti esiin. Kannattaa tätä kuitenkin kokeilla, etenkin jos laittaa lisäksi tuoreista omenoista paloja niin maku on varmasti omenaisempi. Kyllä tämä päiväkahvilla kauppansa teki ;)